Банщики

Ресторан «Банщики» расположен на Дегтярной улице в здании «Дегтярных бань». Интерьер и меню создают атмосферу уютного загородного дома, а редкий загородный дом в России обходится без бани.

Основой концепции проекта стала русская кухня, переосмысленная командой ресторана. Видение шеф-повара Станислава Левохо совмещает традиции домашнего застолья с использованием современных технологий, а подача раскрывает классические блюда с новой стороны.

Фестивальное меню:

— Горячий бутерброд с баклажанной икрой и страчателлой

— Крокеты из муксуна в углях со свекольным пюре

— Томленая свиная шея с айвой и соусом из тёмного пива

— Конфеты ручной работы: белый шоколад с брусникой в бородинской крошке, вишня с коньяком, кофейная с фундуком в вафельной крошке

1 500?