Место проведения

Гастрономика

Марата ул., 5/21

ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД

13 Июня, 19:30 – 23:00

Matria / «Гастрономика»

13 июня команда ресторана «Гастрономика» принимает у себя Арлетт Эулер, лучшую женщину шеф-повара Перу.

Вообще эта улыбчивая девушка, которая сегодня возглавляет кухню ресторана Matria — обязательное к посещению место в Лиме — хотела посвятить себя графическому искусству и даже окончила Университет Барселоны, но пересмотрела жизненные планы, решив стать поваром. Она отучилась в одной из сильнейших школ — Le Cordon Bleu Peru и работала на лучших кухнях мира — в знаменитом ресторане DOM Алекса Атталы в Сан-Паулу, Nobu в Лондоне, Gaig в Барселоне и многих других.

В сезонных меню Арлетт можно уловить настроения Юго-Восточной Азии, Средиземноморья и Перу, а также наследие ее боливийских предков.

Приходите, чтобы лично познакомиться с очаровательным шефом и приготовленной ее руками «свежей», комфортной и в меру креативной едой, которая влюбляет в себя с первого раза.

Меню:

  • Корень настурции, колбаска из Уако и стручки цератонии
  • Устрица с черным амазонским соусом тукупи и икрой
  • Камчатский краб с желтым перцем и соусом «пачикай»
  • Севиче из мидий
  • Копченый Лосось с кремом кабачок
  • Павлова Фуа Гра

Благодарим наших партнеров за идеальный аккомпанемент для дегустации меню Арлетт Эулер: гастрономический виски The Singleton из самого сердца Шотландии, итальянская минеральная вода Acqua Panna и S.Pellegrino и итальянский кофе illy из девяти сортов стопроцентной арабики.

Если на сайте возникли сложности с оформлением покупки билетов, позвоните в ресторан для уточнения информации: +7 (812) 640-16-16

Стоимость билета
5 900 ₽
купить билет
Меню