Место проведения

Birсh

Кирочная ул., 3

ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД

12 Июня, 18:00 – 23:00

Le Du / Birch

12 июня команда ресторана Birch ждет на своей кухне шеф-повара с трудно выговариваемым именем Thitid Tassanakajohn (в мире он известен как шеф Тон Тхитид) и его ресторан Le Du, занимающий 14-ое место в престижном рейтинге Asia`s 50 Best Restaurants.

Меню Le Du — смелый взгляд на современную тайскую кухню, главными слагаемыми которой шеф считает сезонные локальные продукты и новейшие кулинарные техники.

Принимает гостя из Бангкока команда, кухня которой не уступает именитому тайскому коллеге. Ресторан Birch, открытый талантливой четверкой — Хезрет-Арслан Бердиев, Мурад Бердиев, Александр Санжимитупов и Татьяна Крякунова — на собственные деньги, всего за год стал главной меккой для петербургских (и не только) гурманов и критиков.

Меню:

  • Томат, маринованный нектарин и оливки
  • Свекла и курица
  • Вяленый сибас, красная икра, авокадо и чили
  • Орехи карбонара
  • Треска, спаржа, чю-че карри
  • Телятина и сморчки
  • Персик, ромашка и бобы тонка
  • Манго и копченый кокос

Благодарим наших партнеров за идеальный аккомпанемент для дегустации меню шефа Тона: гастрономический виски The Singleton из самого сердца Шотландии, итальянская минеральная вода Acqua Panna и S.Pellegrino и итальянский кофе illy из девяти сортов стопроцентной арабики.

Если на сайте закончились билеты, позвоните в ресторан для уточнения информации: +7 (911) 920-31-65

Стоимость билета
5 900 ₽
купить билет
Меню