Бангкок, Тайланд

Тон Тхитид

У молодого и талантливого шефа Тона не только трудно выговариваемое тайское имя Thitid Tassanakajohn, но и ресторан, занимающий 14 место в престижном рейтинге Asia`s 50 Best Restaurants. Меню Le Du – это смелый взгляд на современную тайскую кухню, главными слагаемыми в которой шеф считает сезонные локальные продукты и новейшие кулинарные техники. Чтобы покорить Бангкок Тону пришлось получить диплом The Culinary Institute of America и опыт работы в лучших ресторанах Нью-Йорка — The Modern в музее MoMA, Jean Georges и Eleven Madison Park.