Манифест

Мы ― ведущие ресторанные группы города ― Ginza Project, Duo Band, «ОПГ Добрых Дел», RAW и Dreamteam, вновь объединились для того, чтобы общими усилиями привлечь внимание к ресторанному рынку Санкт-Петербурга.

Именно благодаря нам, рестораторам, шеф-поварам, сомелье, специалистам по PR и рекламе, в 2016 году родилась идея международного фестиваля Gourmet Days.

Каждый из нас предан настоящей гастрономии. Мы искренне любим то, что делаем. И верим, что рестораны ― это не только источник прибыли, но и наш способ влиять на жизнь города, меняя её к лучшему. Мы гордимся тем, что нашу инициативу поддерживает Правительство Санкт-Петербурга и Комитет по развитию Туризма.

Мы придумали Gourmet Days, чтобы показать как велико значение ресторанной индустрии для Петербурга. Она как мощный двигатель задаёт вектор развития, создаёт новые рабочие места и развивает таланты, стимулирует формирование малого и среднего бизнеса (клининговых служб и типографий, фирм по пошиву униформы, цветочного бизнеса и т.д. )

Мы видим, как ресторанный рынок помогает развитию туризма. Ежегодно Петербург посещают миллионы людей – многие возвращаются сюда снова и снова в том числе ради ресторанов - с интересными концепциями, оригинальной едой и качественным сервисом.

Третий год подряд мы проводим Gourmet Days, потому что верим, что опыт сотрудничества ресторанного бизнеса и города, с его жителями и правительством, может стать стимулом и вдохновением для других российских городов.

Меню