Меню

Место проведения

Ресторан "The Repa"

Санкт-Петербург, Театральная площадь 18/10

ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД

6 Июля, 19:30

Игорь Зорин, Мигель Кано и Джулиан Отеро (Mugaritz) в The Repa

6 июля в рамках международного гастрономического фестиваля Gourmet Days состоится ужин от команды легендарного ресторана Mugaritz. Петербург посетят шеф-повара Мигель Кано и Джулиан Отеро, которых благословил на поездку великий Андони Адурис. Мигель и Джулиан представят совместное меню с шеф-поваром ресторана The Repa Игорем Зориным, в которое также войдут блюда из сезонного меню ресторана Mugaritz.

Великий шеф-повар Андони Адурис основал ресторан Mugaritz в 1998 году и с тех пор ломает барьеры восприятия кулинарии, представляя блюда, которые очаровывают и восхищают. Андони описывает свой ресторан, отмеченный двумя звездами гида Michelin, как место исследования и инновации. Каждый год его команда создает больше 100 новых блюд, а в рамках ужина в The Repa Мигель Кано и Джулиан Отеро представят блюда из меню 2017 года.

Игорь Зорин начал свою карьеру в Финляндии, затем работал в ряде ресторанов Петербурга и Лондона, где всегда продвигал авторское видение современной кухни. Его гастрономический почерк — это уникальные вкусовые образы и яркие сочетания. С апреля 2017 года Игорь является шеф-поваром ресторана The Repa.

Сбор гостей в 19:30.
Цена дегустационного меню: 5 900 руб.