Меню

Место проведения

Ресторан "Tartarbar"

Санкт-Петербург, Виленский переулок, д. 15

ВЕРНУТЬСЯ НАЗАД

4 Июля, 19:00

Дмитрий Блинов и Джим Лофдал в Tartarbar

4 июля в рамках международного гастрономического фестиваля Gourmet Days состоится ужин, в котором два шеф-повара «совместят несовместимое»: скандинавский минимализм, современный креатив, российские ингредиенты и азиатский вкус. Такой микс из современных тенденций сотворят Дмитрий Блинов из Tartarbar и Джим Лофдал из Frantzén’s Kitschen.

Джим Лофдал — правая рука шеф-повара Бьйорна Франтцена, чей одноименный ресторан в Стокгольме был удостоен двух звезд Michelin, а также вошел во всевозможные престижные международные рейтинги. Джим руководил кухней ресторана в течение 10 лет, а в прошлом ноябре возглавил кухню Frantzén’s Kitchenв Гонконге, где экспериментирует со скандинавской и азиатской кухней.

Дмитрий Блинов ― шеф-повар и совладелец популярных в Петербурге заведений Duo и Tartarbar. Совсем скоро ресторанную семью Дмитрия ждет пополнение: в июле откроется его третье по счету заведение DuoAsia.

Сбор гостей в 19:00.
Цена дегустационного меню: 3 900 руб.