Санкт-Петербург, Россия

Дмитрий Богачев

Первый ресторан, который и дал большой опыт Дмитрию, — ресторан «1913 год», где он проработал 2 года. В 2002 году будущий шеф «Мансарды» перешел в ресторан «Акварель». Затем был загородный ресторан Time Out. В 23 года Дмитрий стал шеф-поваром ресторана «Гастроном», в котором проработал почти два года. В 2007 ему предложили открыть пабы «Шиллинг», а через 5 лет — возглавить ресторан ZimaЛеto и Villa ZimaЛеto. С мая 2014 Дмитрий Богачев является шеф-поваром ресторана «Мансарда».

Меню